今日は、ティンちゃんのベトナム料理教室”生春巻き編”workshopでした(*^^*)
ティンちゃんは朝から黒門市場の食材屋さんに行って、ベトナムのバジルやパクチー買って来て下さいました。ライスペーパーの上手な戻しかたや、どー巻いたらキレイニ巻けるか？等々。あの百貨店の食品売場に並んでいるよーな見た目も美しい生春巻きが出来上がりました(^o^)/
今回の材料は、海老、豚肉、ベトナムのバジル、パクチー、にら、大葉、サニーレタス、もやし、人参、キュウリ、そうめんでした。参加者の皆さんと1つ目作った後、味見～とパクり!美味しい～(*^^*)と一辺に皆さん笑顔になられました(^o^)サラダをモリモリ食べてる感じでした。
デザートは、ベトナムのチェ(ベトナムのぜんざい)小豆に白玉、ココナッツミルクにかき氷をかけて～(*^^*)これ又格別美味しかったです(^^)
又次回料理教室、ティンちゃんと相談しときますね！
又のご参加お待ちしてまーす(^o^)/
本日は楽しく美味しいworkshopありがとうございました＼(^_^)／